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我在知青点做过一顿烩菜

时间:2018-11-29 12:27 来源:散文网(8888ln.com) 作者:凌纪元 阅读: 发表评论

  有天同儿子聊天,又一次说到他和同学之间的趣事,那是高三学习紧张时期,他们宿舍八个同学。有一天一个同学的父亲去看望他儿子,带了半斤熟猪头肉,放在桌子上,让大家尝尝,宿舍其他人异口同声说“不吃,不吃”。等到同学送他父亲下楼,回来一块肉也没剩下,这个同学说“咋不给我剩一块呢?”,大家哄堂大笑。其实隔了不长时间我就知道了这件趣事。知道这件趣闻后,以后再给儿子送食品,尽可能送多点,多点。有一次给儿子送羊肉饺子,送去满满一大盆,够儿子宿舍的同学们改善一下生活
我在知青点做过一顿烩菜
  聊到同学之间的友谊,联想到我像儿子年龄时,同学之间的改善生活事。
 
  大约是1975年,我已经在县农机修造厂上班,同学到离县城三十多里的伊川县白元乡常峪堡知青点落户下乡。十月有一天同学邀我去他那里玩。我和同学的友谊是从发小开始,从小在一起玩,上学形影不离,假期到伊河滩摸鱼捉虾,生产队场院里藏猫猫,扮官,打,捉,贼。春天挖野菜,夏天捉蟋蟀,秋天溜红薯,冬天听瞎话,(就是到生产队的牛棚,饲养员住小屋里,围着火盆听老人说故事)。
 
  同学的父亲是解放伊川县城的功臣。1947年8月人民解放军陈,谢兵团自晋南渡黄河,挺进豫西。数日连克新安,洛宁,宜阳诸县。陈,谢兵团第九纵队司令员秦基伟命令,25旅在行军途中,攻取伊川县城。同学父亲当时是九纵队25旅,旅部侦察员,他父亲率5名侦察员化妆侦察,为大部队顺利解放伊川县城立了大功!我们班里的同学都听过他父亲讲解放伊川,他进县城侦察敌情的故事。这些事迹已经记录在伊川县概况大事记上。
我在知青点做过一顿烩菜
  同学父亲在伊川县公安局,法院,司法局担任过主要负责人。
 
  同学下乡的伊川县白元乡常峪堡,东西长,南北窄,是个民风淳朴,好客的村庄。当时的知青点一般七,八人,轮流做饭。那时生活清苦,很少能吃到肉。
 
  那天轮到同学做饭,他知道我能做饭。专门跑到乡里的食品站,买了一块肉,那时候因不常吃肉,拿到一块生肉,如果没切过肉,肥腻的肉拿都拿不住。在物资匮乏年代,改善生活就是美美的吃顿烩菜。
 
  现在询问年龄五,六十岁的人,青少年时期吃最过瘾的菜肴是啥,大多数人一定说是“烩菜”。因为烩菜也得到过年时才能吃,平常可吃不到。烩菜种类很多,像东北乱炖,河北熬菜,山西,河南的烩菜各有各有的特色,品种丰富,各有各的味道,但是大同小异,皆是肉与各种能找到的蔬菜,烩在一起。那扑鼻香味,大快朵颐是生活的奖励,享受。我仗着在家做烩菜有点经验,欣然答应操刀掌勺。
我在知青点做过一顿烩菜
  一上手,刀太纯,光是切肉就费事不少。葱姜蒜,五香粉,豆腐,豆角,萝卜,白菜,粉条配菜都准备好后,座上锅,火又太小,也是第一次做能够七,八人吃的份量。那顿烩菜可费了九牛二虎之力,折腾了三个多小时,才勉勉强强能吃了。不知当时的其他同学还有没有印象了。
 
  那晚月亮很亮,骑自行车回到家已半夜了。同儿子聊天说到同学之间的友谊,想起在知青点做烩菜囧事,也是我青春岁月无法忘记的回忆。
 
  凌纪元
 
  欣赏陶渊明“好读书,不求甚解,每有会意,便欣然忘食”的读书状态。
 
  向往从容,简单,平和,“心有猛虎,细嗅蔷薇”的人生境界。
 
  退休后,拣起笔在省级纸媒体,期刊发二十多篇散文。

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